Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu Protein và là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, bạn có biết 100g thịt bò bao nhiêu Protein không?
Protein là thành phần quan trọng trong cơ thể, khi đáp ứng nhu cầu protein phù hợp sẽ giúp cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh, giàu năng lượng. Do vậy, việc tìm hiểu 100g thịt bò bao nhiêu protein sẽ giúp chúng ta cân đối và đáp ứng đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể.
Những ích lợi khi ăn thịt bò
Tăng cường hệ miễn dịch
Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu protein, trong thịt bò còn chứa cả vitamin B6 giúp tăng khả năng miễn dịch cũng như khả năng phục hồi sức khỏe. Khi ăn thịt bò với lượng vừa đủ sẽ giúp nâng cao sức khỏe tổng thể và phòng tránh được rất nhiều loại bệnh.
Bổ sung máu
Thịt bò chứa nhiều chất sắt, chất sắt có trong thịt bò sẽ giúp bổ sung máu khi cơ thể cần. Do đó thịt bò là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung cho những đối tượng như: sau phẫu thuật, người thiếu máu, phụ nữ sau sinh…
Tăng cường cơ bắp
Đối với những ai đang theo chế độ ăn kiêng, cải thiện hệ cơ bắp thì thịt bò chính là thực phẩm hoàn hảo để thêm vào khẩu phần ăn. Protein trong thịt bò có chứa đầy đủ các loại axit amin giúp tăng cường cơ bắp cũng như nâng cao sức khỏe tổng thể.
Ngoài protein, thịt bò còn chứa nhiều vitamin B12, chất béo tốt…sẽ giúp cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng cho cả một ngày dài. Bổ sung thịt bò với lượng phù hợp còn giúp giảm đi lượng đường trong máu, tránh bị tiểu đường.
Thành phần dưỡng chất có trong thịt bò
Protein
Thịt bò luôn được biết đến là thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Thịt bò được biết đến là một trong những thực phẩm với lượng protein cao chiếm khoảng 27% trong tổng các dưỡng chất có trong thịt.
Lượng đạm trong loại thịt đỏ này chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể giúp cải thiện sức khỏe, thúc đẩy sự phát triển toàn diện.
Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học protein có vai trò quan trọng trong cơ thể khi không đáp ứng được nhu cầu protein của cơ thể sẽ gây nên tình trạng teo cơ, suy giảm các chức năng của cơ thể.
Từ đây có thể thấy việc bổ sung thịt bò cùng các loại thịt khác vào khẩu phần ăn là rất quan trọng.
Có thể bạn quan tâm:
- 9 vai trò của Protein đối với cơ thể
- Protein thực vật đem lại lợi ích gì cho sức khỏe?
Chất béo
Thịt bò được bổ sung vào thực đơn ăn uống của nhiều gia đình với mức độ thường xuyên bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn. Chất béo trong thịt bò không những làm gia tăng hương vị mà còn làm gia tăng hàm lượng calories.
Chất béo có trong thịt bò nạc chiếm khoảng gần 10% bao gồm chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Chất béo bão hòa sẽ thường thấy ở thịt các loại động vật nhai lại như bò, cừu…
Vitamin
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thịt bò rất giàu vitamin một số vitamin phải kể đến như:
- Vitamin B12: Đây là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu và đặc biệt quan trọng đối với cơ thể. Vitamin B12 tham gia vào quá trình hình thành nên máu, cải thiện chức năng não, hệ thần kinh.
- Vitamin B6: Đây là loại vitamin có vai trò quan trọng trong quá trình lưu thông máu và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người.
- Vitamin B3: Có vai trò kiểm soát, giảm thiểu hàm lượng cholesterol xấu và làm gia tăng hàm lượng cholesterol giúp cải thiện hệ xương khớp, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Khoáng chất
Một số khoáng chất có trong thịt bò có vai trò quan trọng với cơ thể phải kể đến như:
- Kẽm: Có vai trò quan trọng trong sự phân chia tế bào, hình thành các tổ chức quan trọng cấu thành cơ thể như: duy trì tế bào gốc, tạo tế bào máu, tái cấu trúc tim, phát triển hệ xương khớp…
- Selen: Đây là nguyên tố vi lượng thiết yếu của cơ thể làm tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và phục vụ nhiều chức năng khác trong cơ thể.
- Sắt: Sắt có trong thịt bò chủ yếu là ở dạng heme giúp tăng cường máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở cơ thể
- Photpho: Có vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ thống xương khớp, cải thiện tình trạng cơ, giúp lưu trữ quản lý năng lượng tiêu thụ.
Các hợp chất khác
Ngoài những chất trên thịt bò còn chứa một số chất khác như:
- Creatine: là chất cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ bắp
- Taurine: Là chất oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim và cải thiện hệ cơ bắp.
- Glutathione: Đây là chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho gan và làm đẹp da.
- CLA: Chất này giúp cải thiện hệ tim mạch, tham gia vào quá trình đốt cháy mỡ thừa cải thiện làn da, vóc dáng.
100g thịt bò bao nhiêu protein, bao nhiêu calo?
Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu protein, với thắc mắc 100g thịt bò bao nhiêu protein thì theo các nghiên cứu thì cứ 100g thịt bò sẽ chứa khoảng 22,35g protein và 250,5 kcal.
Protein có trong thịt bò sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng đáp ứng mọi hoạt động trong ngày. Thùy thuộc vào loại bò cùng cách chế biến mà lượng protein trong thịt bò có thể thay đổi như:
- Thịt thăn bò: Phần thịt này chứa khoảng 22,35g protein, 129 calorie
- Thịt bắp bò: Phần thịt này chứa khoảng 21,75g protein, 128 calorie
- Thịt vai bò: Phần thịt này chứa khoảng 19g protein, 280 calorie
- Thịt bò sấy khô: Chứa khoảng 33,3 protein, 400 calorie
- Bò bít tết: Chứa khoảng 27,1 protein, 334 calorie
- Thịt bò nướng: Chứa khoảng 24,7 protein, 307 calorie
- Thịt bò hầm, lẩu bò: Chứa khoảng 21,2 protein, 171 calorie
Ăn nhiều thịt bò có gây béo?
Thịt bò là thực phẩm rất giàu protein tuy nhiên chúng lại không làm ảnh hưởng đến cân nặng và đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể nếu chúng ta ăn lượng vừa đủ.
Thịt bò còn là thực phẩm vàng trong danh sách các món giảm cân giúp tăng cường cơ bắp. Giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò có vai trò vô dùng quan trọng và phù hợp với những đối tượng tập thể hình, thể thao muốn tăng cường sức khỏe cũng như hệ cơ bắp.
Thông qua những chia sẻ xoay quanh về 100g thịt bò bao nhiêu Protein, bao nhiêu calo mong bạn sẽ biết cách lên thực đơn, khẩu phần ăn hợp lý cho mình để luôn có một cơ thể khỏe mạnh cùng 1 vóc dáng, làn da đẹp.
Khi cần tư vấn về chế độ dinh dưỡng giúp nâng cao sức khỏe phù hợp chúng ta có thể liên hệ đến NutriHub để được các chuyên gia giải đáp.
Xem thêm:
- Một quả trứng gà bao nhiêu Protein?
- 100g ức gà bao nhiêu Protein, bao nhiêu calo?
