Táo bón có thể xảy ra ở mọi độ tuổi đặc biệt tình trạng táo bón ở người già ngày càng phổ biến. Người già bị táo bón nên ăn gì và kiêng gì để cải thiện nhanh chóng tình trạng táo bón? Cùng tìm hiểu điều này qua bài viết dưới đây để cải thiện sức khỏe đường ruột và tránh những biến chứng nguy hiểm nhé.
Lý do khiến người già bị táo bón
Trước khi tìm hiểu vấn đề người già bị táo bón nên ăn gì hãy đi tìm hiểu nguyên nhân vì sao người già lại là đối tượng dễ bị táo bón. Tuổi tác, thói quen ít vận động, chế độ ăn uống, tác dụng phụ của những loại thuốc sử dụng…chính là thủ phạm gây táo bón ở người già. Có thể liệt kê cụ thể như sau:
- Người già sức khỏe yếu, chân tay không còn nhanh nhẹn nên thường ít vận động thể chất, thường chỉ ngồi một chỗ, lâu ngày khiến cho phân tồn đọng ở trực tràng gây nên tình trạng táo bón.
- Trong bữa ăn người già cũng ăn khá ít, lại không có đủ lượng chất xơ cần thiết. Thêm vào đó tâm lý ngại đi vệ sinh khiến người già cũng ít uống nước. Đây cũng là nguyên nhân khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém khi này phân táo bón ở dạng cứng gây khó khăn khi đi ngoài.
- Ống tiêu hóa ở người già bị tổn thương hoặc mắc một số bệnh có khả năng gây táo bón như suy tuyến giáp, ung thư đại tràng, tai biến mạch máu não…
- Tác dụng phụ của một số thuốc người già hay sử dụng như thuốc giảm đau, chống co thắt, an thần, thuốc trị Parkinson, thuốc huyết áp, thuốc ho có chứa codeine… cũng gây nên tình trạng táo bón.
Khi phát hiện các triệu chứng bị táo bón, người già cần có biện pháp điều trị sớm, tránh để táo bón lâu ngày gây xuất hiện những dấu hiệu của bệnh táo bón nặng và có thể gặp phải tình trạng táo bón ra máu gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài việc dùng các loại thuốc nhuận tràng, hỗ trợ đi đại tiện dễ, người già cũng cần đặc biệt lưu ý đến vấn đề ăn uống, cần biết được những thực phẩm nên ăn và nên tránh.
Người già bị táo bón nên ăn gì?
Biết được những thực phẩm nên ăn sẽ giúp ích rất lớn trong quá trình điều trị táo bón ở nhà của người già. Danh sách những thực đơn cho người bị táo bón đó bao gồm:
- Rau và củ khoai lang: Đây là thức ăn giúp nhuận tràng rất hiệu quả, có thể nói là đứng đầu trong danh sách người già bị táo bón nên ăn gì. Rau và củ khoai lang cung cấp lượng chất xơ không hòa tan lớn. Loại chất này có tác dụng tốt tới nhu động ruột, giúp làm mềm phân và là một trong những cách đi vệ sinh được khi bị táo bón.
- Quả Kiwi (quả dương đào): Loại quả cung cấp chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, Kiwi còn có một loại enzyme làm kích thích nhu động ruột, ăn Kiwi cũng là một trong những cách dễ đi cầu.
- Nước chanh tươi: Vừa là loại thức uống thanh nhiệt, giải độc lại có lợi ích lớn trong điều trị táo bón. Nước chanh giúp làm sạch ruột để ruột có thể làm việc được tốt hơn. Uống một cốc nước chanh ấm với 1 chút muối vào buổi sáng là cách trị táo bón tại nhà hiệu quả.
- Chuối tiêu: Chứa nhiều chất xơ hòa tan, kích thích tiêu hóa, làm mềm phân, đào thải những cặn bã trong ruột. Ăn chuối mỗi ngày cũng là một trong những cách trị táo bón nhanh chóng, hiệu quả.
- Rau mồng tơi: Đây là loại thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón chứa nhiều vitamin, khoáng chất, có lợi cho tiêu hóa. Người già bị táo bón lâu ngày có thể ăn mồng tơi thường xuyên để hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh.
- Cà rốt: Có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ tim mạch, sáng mắt, chắc khỏe xương…. Và với người táo bón, cà rốt cũng là thực phẩm trị táo bón cung cấp lượng chất xơ giúp liên kết các phần tử nước ở ruột, làm mềm phân, đại tiện dễ dàng.
- Táo: Loại quả có lượng chất xơ và vitamin lớn. Ăn táo hàng ngày sẽ giúp bổ xung nước vào ruột kết làm mềm phân, hỗ trợ trị táo bón.
- Lê: Trong danh sách người già bị táo bón nên ăn gì không thể bỏ qua quả lê. Lê có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm ho, dưỡng huyết, tiêu độc, nhuận tràng…. Trong các loại quả có thể nói lê chứa lượng chất xơ gần như lớn nhất. Lê còn chứa một lượng đường lớn, kích thích ruột làm việc, dễ đưa phân xuống trực tràng.
- Quả bơ: Đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Bơ có cả Omega-3 rất tốt cho tim mạch.
- Sữa chua: Bổ sung lợi khuẩn tốt cho tiêu hóa. Trong sữa chua có chứa probiotic giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tiêu diệt vi khuẩn có hại, giúp ruột hấp thụ dinh dưỡng và làm mềm phân. Sử dụng sữa chua cũng là một trong những cách chữa táo bón cấp tốc được nhiều người áp dụng.
Có thể bạn quan tâm:
- Chế độ ăn cho người táo bón nặng giúp đi tiêu dễ dàng
- Hội chứng ruột kích thích thể táo bón: Nhận biết, biến chứng và cách điều trị
Người già bị táo bón nên kiêng gì?
Ngoài việc tìm hiểu người già bị táo bón nên ăn gì thì cũng cần quan tâm đến những thực phẩm gây táo bón cần tránh. Có như vậy mới thúc đẩy quá trình trị táo bón nhanh hơn và hiệu quả hơn.
- Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ: Những món xào, nướng, rán có nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ táo bón ở người già. Bởi những món ăn này chứa nhiều chất béo, ít chất chất xơ. Mặt khác, đồ chiên rán lại thường có nhiều muối làm giảm lượng nước trong phân khiến phân khô cứng.
- Các loại thịt đỏ: Chúng có nhiều protein nhưng lại ít chất xơ gây nên tình trạng khó tiêu nếu ăn nhiều.
- Sản phẩm từ sữa bò: Có nhiều dinh dưỡng nhưng lại cũng không có hoặc có rất ít chất xơ. Bởi vậy chúng nằm trong danh sách dễ gây táo bón.
- Các loại ngũ cốc đã qua chế biến: Thường rất ít được chú ý trong danh sách gây táo bón ở người già, nhưng thực tế chúng lại có nguy cơ không hề nhỏ. Trong quá trình chế biến, chất xơ vốn có trong ngũ cốc bị loại bỏ, chỉ còn lại tinh bột. Đó là lý do vì sao ăn nhiều thực phẩm này thì khả năng bị táo bón là rất cao.
- Thực phẩm chứa Gluten: Đây là một loại protein trong các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì.
- Sô cô la: Dù người già không mấy hứng thú với món ăn này nhưng cũng cần điểm danh lưu ý. Hàm lượng chất béo lớn trong sô cô la gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, làm quá trình đào thải phân chậm hơn gây nên táo bón.
- Quả hồng: Thường thì hoa quả giúp ích cho tiêu hóa nhưng riêng hồng lại chứa Tannin với hàm lượng lớn. Đây là chất làm giảm co thắt ruột, khiến quá trình đào thải phân chậm hơn, rất dễ gây táo bón.
- Người già bị táo bón nên ăn gì đương nhiên sẽ không có rượu bia. Uống rượu bia làm tăng lượng nước đào thải qua nước tiểu, giảm nước trong phân, khiến phân khô và táo bón.
Người già bị táo bón nên ăn gì và kiêng gì, tất cả đã được cung cấp đầy đủ trong bài viết trên, Hãy lưu ý những danh sách thực phẩm được đề cập tới để giúp ích cho việc chăm sóc sức khỏe người già được tốt hơn!
Khi cần hỗ trợ thêm thông tin cũng như tư vấn về chế độ dinh dưỡng phù hợp chúng ta có thể liên hệ đến NutriHub để được các chuyên gia giải đáp.
Xem thêm:
- Táo bón sau sinh mẹ phải làm gì?
- Trẻ bị táo bón không nên ăn gì?
- Top 5 thực phẩm chức năng trị táo bón cho trẻ hiệu quả
