Hiện nay, có rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã thiết lập chế độ ăn keto dựa trên các phương pháp của riêng họ. Chế độ ăn keto của thầy Vĩnh Trọng là một trong những thực đơn được nhiều chị em phụ nữ áp dụng và cực kỳ thành công. Tham khảo bài viết dưới đây để tìm được chế độ ăn kiêng phù hợp cũng như sở hữu một vóc dáng thật hoàn hảo để có thêm tự tin trong cuộc sống.
Tổng quan về chế độ ăn keto của thầy vĩnh trọng
Thầy Vĩnh Trọng còn được nhiều người trong cộng đồng ăn kiêng giảm cân biết đến với cái tên Dr. Viễn Keto. Thầy là giảng viên Học viện Quân y Hà Nội, từng biên soạn nhiều thực đơn keto giúp hàng nghìn chị em tìm lại được vòng eo con kiến thời thanh xuân. Là một chuyên gia trong ngành dinh dưỡng, thầy Vĩnh Trọng luôn mong muốn mang đến cho mọi người những thông tin hữu ích để họ có thể giảm cân khỏe, đẹp và an toàn.
Theo chế độ ăn keto của thầy Vĩnh Trọng, nguyên tắc giảm cân chính là chế độ ăn kiêng low-carb, nghĩa là hạn chế tối đa lượng tinh bột và carb vào cơ thể. Thay vào đó, mọi người tiêu thụ lượng protein vừa phải và nhiều loại chất béo. Nhiều người không nắm rõ nguyên tắc này đã tiêu thụ nhiều mỡ hơn mức cho phép, dẫn đến việc giảm cân không đạt hiệu quả như mong muốn.
Các phương pháp giảm cân theo chế độ ăn keto của thầy vĩnh trọng
Chế độ ăn Keto là một chế độ ăn kiêng dựa trên nguyên tắc rất ít carb, nhiều chất béo, protein vừa phải: tức là rất ít tinh bột, nhiều chất béo và vừa phải lượng protein.
Sau từ hai đến năm ngày, cơ thể đi vào trạng thái ketosis, tạo ra các thể ketonos và các chất tự nhiên. Khi trạng thái này được thiết lập, cơ thể bắt đầu bước vào giai đoạn đốt cháy chất béo, khi đó cơ thể buộc phải chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
Nguyên lý hoạt động của cơ thể khi áp dụng chế độ ăn keto của thầy Vĩnh Trọng: Cũng giống như khi bạn đói, lượng đường trong máu của bạn sẽ giảm xuống. Khi đó, cơ thể tăng cường vận chuyển axit béo từ mô mỡ theo đường máu đến gan, tại đây nó được phân hủy, cắt nhỏ và luân chuyển để tạo năng lượng cho các cơ quan trong cơ thể. Đây được gọi là cơ chế “đốt cháy” mỡ.
Khi áp dụng phương pháp giảm cân keto này, cơ thể không chịu nạp năng lượng của glucose và axit amin nên phải đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể để tiếp tục duy trì sự sống. Và việc đốt mỡ, đào thải dần mỡ sẽ làm mỡ giảm theo, giảm béo và giảm cân nặng.
Chế độ ăn keto của thầy Vĩnh Trọng hiện tại của thầy Vĩnh Trọng bao gồm:
- Chế độ ăn Ketogenic định kỳ: Thời gian ăn kiêng keto là 5 ngày và thời gian nạp carbohydrate là 2 ngày.
- Chế độ ăn Ketogenic theo tiêu chuẩn: Chế độ ăn kiêng này sẽ nạp vào cơ thể 70% chất béo, 25% protein và 5% carb với hàm lượng carb tối thiểu.
- Chế độ ăn Ketogenic có mục tiêu: Mô hình này cho phép mọi người tiêu thụ lượng carb nhiều hơn bình thường khi kết hợp với tập thể dục.
- Chế độ ăn Ketogenic giàu protein: Bữa ăn này sẽ có tỉ lệ 60% chất béo, 35% chất đạm, nhưng chỉ có 5% carb.
Có thể bạn quan tâm:
- 4 lưu ý an toàn khi tuân theo thực đơn keto tiết kiệm nâng cao sức khỏe
- Gợi ý thực đơn keto cho người bận rộn 1 tuần giảm 2 – 3kg
Có nên sử dụng chế độ ăn keto của thầy vĩnh trọng
Nếu dựa vào nguyên tắc giảm cân Keto của thầy Vĩnh Trọng thì theo khoa học, phương pháp này sẽ có hiệu quả. Khi cơ thể không thể dung nạp glucose sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ. Từ đó, lượng insulin giảm dần, chuyển hóa thành lượng mỡ mới.
Nguyên tắc này dựa trên cách hoạt động của cơ thể con người và rất dễ hiểu: khi cơ thể dung nạp carb và protein, tuyến tụy sẽ tăng tiết insulin, và các tế bào ngay lập tức chuyển sang “ăn” glucose và axit amin. Tại thời điểm này, cơ thể ngừng sử dụng các mô mỡ tích tụ và insulin tăng lên dẫn đến tăng tái tạo mỡ và tạo mỡ.
Trong khi đó, nếu áp dụng chế độ ăn keto của thầy Vĩnh Trọng, giai đoạn đầu sẽ khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi, khó chịu, tim đập nhanh, run rẩy, chóng mặt… do đói. Nếu vượt qua được tình trạng trên, bạn có thể tiếp tục “cuộc chiến mỡ thừa” theo cách này.
Tuy nhiên, theo thầy Vĩnh Trọng thì một người trưởng thành bình thường phải mất ít nhất 8 tuần để các cơ quan trong cơ thể có thể thích nghi với “lối sống” mới khi áp dụng phương pháp giảm béo này.
Xem thêm:
- Giảm cân hiệu quả cùng thực đơn Keto 28 ngày
- 3 chế độ ăn giảm mỡ bụng cho nam giới hiệu quả
Trên đây là những thông tin chi tiết về chế độ ăn keto của thầy Vĩnh Trọng mà bạn có thể tham khảo. Tuy nhiên, các phương pháp giảm cân nhờ ăn kiêng cần sự kiên trì trong thời gian dài và cần kết hợp với tập luyện thì mới đạt được hiệu quả như mong muốn.
Khi cần hỗ trợ thêm thông tin hoặc cần tư vấn về chế độ dinh dưỡng phù hợp đảm bảo sức khỏe chúng ta có thể liên hệ đến NutriHub để được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn.
