Khi trẻ bất dung nạp Lactose ăn các thực phẩm từ sữa sẽ có các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, đầy hơi,… nếu không khắc phục sớm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe trẻ. Tình trạng cơ thể không thể thủy phân hoặc tiêu hóa Lactose xảy ra khi trẻ bị bất dung nạp Lactose. Tìm hiểu bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về loại bệnh này nhé.
Bất dung nạp lactose ở trẻ là gì?
Bất dung nạp Lactose ở trẻ là tình trạng hệ tiêu hóa của trẻ không có khả năng tiêu hóa và hấp thu đường Lactose có nhiều trong sữa mẹ và các loại sữa công thức. Lactase là loại enzyme được cơ thể sản xuất ra ở ruột non giúp tiêu hóa và phân giải đường Lactose tiêu thụ từ sữa.
Khi đi vào hệ tiêu hóa, nhờ vào enzyme Lactase, đường Lactose sẽ được phân giải thành 2 loại đường đơn là glucose và galactose. Khi trẻ bất dung nạp lactase, đường Lactose dư thừa sẽ theo xuống đại tràng và các vi khuẩn ở đây sẽ tương tác và biến nó thành acid lactic và carbon dioxide, gây ra các triệu chứng như sôi bụng, tiêu chảy, biếng ăn,…
Dựa vào những yếu tố tác động khiến trẻ không dung nạp Lactose trong sữa mẹ, các bác sĩ đã chia tình trạng bất dung nạp Lactose ra thành 3 dạng như sau: bất dung nạp Lactose nguyên phát, bất dung nạp Lactose thứ phát, bất dung nạp Lactose bẩm sinh.
Dấu hiệu trẻ bất dung nạp lactose
Các biểu hiện bất dung nạp Lactose ở trẻ sơ sinh thường bắt đầu từ 30 phút đến hai giờ đồng hồ sau khi ăn hoặc uống sữa và các chế phẩm từ sữa. Nếu chú ý quan sát ba mẹ sẽ dễ dàng nhận biết với các biểu hiện phổ biến của trẻ không dung nạp đường Lactose trong sữa mẹ như:
- Khi bú mẹ hoặc uống sữa trẻ thường quấy khóc, sợ
- Tiêu chảy, phân lỏng có bọt khí hoặc toàn nước chua
- Buồn nôn, nôn trớ
- Đau bụng và co thắt dạ dày
- Bụng đầy hơi, trương cứng
- Xì hơi
- Vùng da xung quanh hậu môn thường đỏ do bị hăm
Cách điều trị bất dung nạp lactose ở trẻ
Nếu trẻ xuất hiện các triệu chứng bất dung nạp Lactose và có hiện tượng tiêu chảy với các dấu hiệu đặc trưng của bệnh như nêu trên, phụ huynh nên nhanh chóng đưa trẻ đến các trung tâm y tế để thực hiện các xét nghiệm bất dung nạp Lactose và điều trị kịp thời. Tại đây, các bác sĩ sẽ tìm hiểu thông tin của trẻ và tiến hành các xét nghiệm, kiểm tra cần thiết để đánh giá tình trạng bệnh của trẻ.
Đối với các trường hợp trẻ bị tiêu chảy nặng do bất dung nạp Lactose, cách chữa bất dung nạp Lactose được đa số các bác sĩ đề ra là loại trừ các sản phẩm chứa Lactose trong khẩu phần ăn của trẻ, thay vào đó là các loại thực phẩm và sữa không chứa Lactose. Đây là biện pháp hữu hiệu giúp trẻ tránh tiêu chảy mà vẫn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu.
Có thể bạn quan tâm:
- Nhận biết dị ứng sữa ở trẻ chính xác để tránh nguy hiểm tới tính mạng
- Trẻ bị dị ứng đạm sữa mẹ có nguy hiểm không? Cách xử lý
- Dị ứng đạm sữa bò: Nguyên nhân, Biểu hiện và cách xử trí
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị bất dung nạp lactose
Trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị bất dung nạp lactose, ba mẹ cần cắt giảm hoặc tránh các loại thức ăn chứa lactose, bao gồm:
Sữa
Nguồn thực phẩm chứa nhiều lactose nhất phải kể đến là sữa: sữa bò, sữa dê và sữa cừu. Tùy thuộc vào mức độ dung nạp lactose của trẻ mà ba mẹ thay đổi lượng của sữa trong các bữa ăn để phù hợp với con.
Chế phẩm từ sữa
Các sản phẩm làm từ sữa như bơ, kem và phô mai, cũng chứa hàm lượng lactose cao và cần tránh xuất hiện trong chế độ dinh dưỡng của trẻ bị bất dung nạp lactose. Tuy nhiên, trẻ vẫn có thể ăn một số sản phẩm từ sữa có hàm lượng lactose thấp hơn như phô mai cứng và sữa chua.
Bạn nên thử cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để tìm ra những sản phẩm từ sữa mà bé có thể ăn. Bởi trẻ đang trong tuổi phát triển và rất cần lượng canxi có trong những sản phẩm trên.
Các loại thực phẩm và đồ uống khác
Bên cạnh sữa và các chế phẩm từ sữa, vẫn còn có những thực phẩm và đồ uống khác mà đôi khi có thể chứa lactose mà ba mẹ nên lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của trẻ bao gồm:
- Sốt mayonnaise
- Một số loại bánh mì và bánh nướng
- Một số loại ngũ cốc
- Bánh quy
- Sô-cô-la
- Đường tinh luyện
- Bánh bông lan
- Khoai tây
- Một số loại thịt đã qua chế biến
Trong một số sản phẩm, Lượng lactose sẽ không nhất thiết phải được liệt kê riêng trên bao bì, vì vậy bạn cần phải kiểm tra danh sách các thành phần sữa, đạm từ sữa bột, sữa đông và các chế phẩm từ sữa như phô mai, bơ, kem.
Bên cạnh những loại thực phẩm cần tránh, trong chế độ dinh dưỡng của trẻ bất dung nạp lactose cần bổ sung một số thực phẩm như:
- Sữa đậu nành, sữa chua
- Sữa làm từ gạo, yến mạch, hạnh nhân, hạt phỉ, dừa
- Thực phẩm có nhãn “không chứa sữa” hoặc “thích hợp cho người ăn chay”;
- Sữa bò có loại men dùng để tiêu hóa lactose. Trẻ vẫn có được những lợi ích dinh dưỡng từ sữa, nhưng trẻ sẽ ít khả năng gặp phải triệu chứng sau khi uống.
Ba mẹ cũng nên chọn các sản phẩm không chứa lactose giàu canxi như:
- Các loại rau lá xanh, chẳng hạn như bông cải xanh, cải bắp và đậu bắp
- Các loại đậu: đậu nành, đậu phụ
- Bánh tăng cường canxi
- Cá có xương ăn được (cá mòi, cá hồi…).
Qua những thông tin trong bài viết trên, hy vọng có thể giúp ba mẹ phần nào trong vấn đề lựa chọn thực phẩm cho trẻ bất dung nạp Lactose. Giải pháp dinh dưỡng tối ưu cùng việc lựa chọn loại sữa phù hợp sẽ giúp trẻ nhanh chóng hồi phục.
Khi gặp các vấn đề về đường tiêu hóa cũng như cần tư vấn về chế độ dinh dưỡng cho mẹ và bé chúng ta có thể liên hệ đến NutriHub để được các chuyên gia hỗ trợ
Xem thêm:
- 3 thông tin mẹ cần biết về dị ứng sữa công thức ở trẻ
- Dị ứng đạm sữa bò có nguy hiểm không và hướng xử lý
- Trẻ dị ứng đạm sữa bò có ăn được thịt bò không?
