Sử dụng sữa tươi organic đang dần trở thành xu hướng thông minh trong xã hội hiện đại. Những người có nhu cầu tìm mua sữa nguồn gốc organic thường có lối sống gần gũi thiên nhiên, muốn lựa chọn những sản phẩm chăm sóc sức khỏe lành tính nhất. Nhưng liệu rằng sữa organic và sữa thường có điểm gì khác nhau, tiêu chí nào để đánh giá, lựa chọn. Nếu bạn cũng đang thắc mắc thì cùng tham khảo những thông tin dưới đây nha!
Sữa tươi organic khác gì sữa tươi thường?
Nếu ai đó nói với bạn rằng sữa tươi organic chỉ có trong quảng cáo của các nhãn hàng, chủ yếu để bán với giá thành cao hơn. Còn thực chất chả khác gì so với sữa tươi thường cả. Đừng vội tin vào điều đó nha. Họ nói vậy bởi không biết rằng, để có được chứng nhận organic, sữa cần đáp ứng một số tiêu chuẩn sau:
Sữa có chứng nhận của quốc tế
Hiện tại trong nước chưa có cơ quan nào đủ năng lực để xác nhận thực phẩm organic hay còn gọi thực phẩm hữu cơ. Còn trên thế giới, một số chuẩn nổi tiếng nhất là:
- Tiêu chuẩn organic EU châu Âu
- Tiêu chuẩn USDA Mỹ
- Tiêu chuẩn JAS Nhật Bản
Trong số đó, tiêu chuẩn của Mỹ là khắt khe nhất. Sữa tươi organic theo chuẩn Mỹ phải đảm bảo thành phần hữu cơ chiếm trên 95%. Ngoài ra chất bảo quản và thành phần hóa học trong toàn bộ quy trình đều phải loại bỏ.
Đảm bảo nguyên tắc 3 không trong canh tác, sản xuất
Để dễ hiểu hơn về tiêu chuẩn organic áp dụng lên sữa, thì cần đảm bảo 3 không là:
- Không dùng hormone tăng trưởng trên bò sữa: Mọi hoạt động cho ăn thức ăn, đồ uống hay tiêm hormone tăng trưởng nhằm mục đích kích thích sữa tiết sớm và nhiều đều không được phép
- Không bị tồn dư lượng thuốc kháng sinh: Sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi thường hay bị trộn vào cám, để phòng trường hợp bò bị ốm. Nhưng sữa hữu cơ thì không được chịu ảnh hưởng của hóa chất
- Không sử dụng chế phẩm thuốc trừ sâu, phân bón hóa học trực tiếp lên thức ăn cho bò.
Một vài yêu cầu khác trong chăn nuôi
Sau khi đáp ứng 2 tiêu chuẩn nghiêm ngặt trên, người ta còn xét một số yếu tố để khẳng định nguồn gốc của sữa như:
- Khu vực chăn nuôi cần thoáng mát, rộng rãi, nguồn không khí và nước luôn sạch.
- Đất trồng cỏ là đất tự nhiên, có sự cân bằng giữa các thành phần và chăm bón với phân bón hữu cơ
- Bò không được phép nuôi nhốt mà là thả. Trong quá trình nuôi cần các hoạt động cho nghe nhạc, tắm mát mỗi ngày để giảm căng thẳng, stress. Vắt sữa một lượng vừa phải, không cố tình khai thác triệt để.
Công dụng của sữa tươi organic với trẻ
Do tiến hành theo một quy trình khép kín và đáp ứng theo từng bước như trên, sữa organic thường không có nhiều, đồng nghĩa với việc giá thành bị đẩy lên. Nhưng những người vẫn tin dùng sữa hữu cơ bởi những lợi ích sau:
- Hương vị thơm ngon hơn, “thật” hơn: Điều này hơi khó nhận biết nhưng tinh ý sẽ cảm nhận được. Sữa tươi organic có vị béo ngậy dễ chịu
- Không sợ bị ảnh hưởng bởi vì dư hormone tăng trưởng trong sữa. Lượng tồn dư này là một trong những nguyên nhân dẫn đến hiện tượng dậy thì sớm ở trẻ.
- Một nguy cơ tiềm ẩn nữa cũng bị loại bỏ là hàm lượng thuốc kháng sinh sót lại trong sữa. Có thể vẫn dưới ngưỡng gây ảnh hưởng sức khỏe. Nhưng sử dụng lâu dài, tần suất nhiều lại là câu chuyện khác.
- Sữa vẫn đầy đủ thành phần chính, nhiều dưỡng chất được bảo toàn giúp trẻ thêm cao lớn, khỏe mạnh, phát triển chiều cao – cân nặng – não bộ.
- Hàm lượng omega-3 và acid linoleic cao vượt trội. Điều này hỗ trợ bổ mắt, bổ não, làm chậm quá trình oxy hóa. Nhất là acid linoleic đã được chứng minh có khả năng chống ung thư.
Lựa chọn sữa tươi organic hay sữa tươi thường?
Theo những thông tin phía trên, rõ ràng lựa chọn sữa tươi organic sẽ tốt hơn cho bé và cả gia đình. Mức giá thường chênh vài nghìn trên 1 hộp giấy, thực sự không đáng kể lắm.
Nhưng nếu do thói quen hoặc bạn không quá quan trọng nguồn gốc sữa, việc duy trì uống sữa tươi cũng vẫn rất tốt. Bổ sung sữa mỗi ngày với liều lượng phù hợp có công dụng trong phòng ngừa nguy cơ loãng xương và cải thiện chiều cao rất tốt.
Một sự lựa chọn khác cho bạn là dùng sữa thực vật hữu cơ hay còn gọi là sữa hạt organic. Để đạt tiêu chuẩn organic, sữa thực vật cũng cần xét trên thành phần và quy cách sản xuất. Và rất phù hợp với những ai có cơ địa dị ứng sữa bò.
Những sản phẩm sữa hữu cơ thực vật do Nutrihub đang cung cấp sẽ đáp ứng đầy đủ các tiêu chí ngon – tốt cho sức khỏe và nguồn gốc rõ ràng. Hương vị thì đa dạng và dễ uống ngay cả với những ai mới làm quen. Mời bạn tham khảo thêm chi tiết TẠI ĐÂY.
Với các sản phẩm được gắn mác sữa tươi organic, bạn cần kiểm tra lại xem chúng có đáp ứng đầy đủ các tiêu chí được đề cập phía trên hay không. Sử dụng dinh dưỡng hữu cơ là sự đầu tư lâu dài cho cuộc sống của bản thân và cả gia đình.
Khi cần tư vấn các sản phẩm về sữa chúng ta có thể liên hệ với NutriHub để được các chuyên gia giải đáp và đồng hành cùng.
Xem thêm:
- Cách nuôi con bằng sữa mẹ giúp bé phát triển tối ưu
- Top 9 loại sữa tăng cân cho bé tốt nhất hiện nay
- Lưu ý khi chọn sữa tách béo tăng chiều cao cho trẻ
