Việc lựa chọn các thực phẩm bổ sung Sắt lành mạnh vào thực đơn gia đình là điều quan trọng. Sắt là chất khoáng thiết yêu và quan trọng tham gia vào các quá trình sinh hóa của cơ thể như vận chuyển Oxy, tăng cường miễn dịch và tạo điều kiện cho các enzym trong cơ thể hoạt động tốt nhất.
Thịt đỏ là thực phẩm bổ sung sắt
Thịt đỏ luôn được biết đến là thực phẩm bổ sung sắt với hàm lượng cao và được sử dụng thường xuyên trong bữa cơm gia đình hằng ngày. Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu… còn chứa phức hợp heme-sắt cùng hàm lượng cao Vitamin B12 thúc đẩy quá trình chuyển hóa giúp cơ thể hấp thu dễ dàng, hiệu quả.
Gan
Gan là một trong những thực phẩm bổ sung sắt phổ biến và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn gia đình theo cách chiên, xào, luộc, nướng…
Một số loại gan đem lại hàm lượng sắt dồi dào phải kể đến như: gan lợn, gan bò, gan gà, gan ngỗng…
Động vật thân mềm
Một số động vật thân mềm như hàu, trai, ốc, sò điệp, hến… là thực phẩm bổ sung sắt dồi dào cho cơ thể. Những món ăn được chế biến từ những động vật này không những đem lại cảm giác ngon miệng mà nó còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Chúng ta có thể thêm những món ăn được chế biến từ những loại động vật này để làm phong phú thêm thực đơn ăn cho gia đình và đảm bảo hàm lượng sắt cho cơ thể.
Các loại ngũ cốc
Các loại ngũ cốc luôn được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Ngũ cốc là thực phẩm bổ sung sắt lành mạnh, dồi dào cho cơ thể. Một số loại ngũ cốc chứa hàm lượng sắt cao phải kể đến như: lúa mạch, bột yến mạch…
Hàm lượng sắt trong ngũ cốc sẽ có sự thay đổi tùy thuộc vào cách chúng ta chế biến khi sử dụng. Lượng sắt có trong các loại ngũ cốc khoảng từ 1,8mg đến 21,1mg tùy vào từng loại ngũ cốc.
Cải bó xôi (rau bina)
Cải bó xôi thuộc loại rau xanh được biết đến là một trong những thực phẩm bổ sung sắt dồi dào, lành mạnh.
Theo một số thống kê cứ 100g cải bó xôi sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 2,7mg Sắt.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô là loại hạt không những chứa hàm lượng sắt cao mà còn cung cấp rất nhiều Vitamin và khoáng chất cần thiết, quan trọng với cơ thể, đặc biệt là Canxi, kèm, Magie…
Chúng ta nên bổ sung mỗi ngày một lượng nhỏ hạt bí ngô để cung cấp dưỡng chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, nhiều năng lượng.
Theo một số nghiên cứu còn cho thấy loại hạt này còn giúp làm đẹp da.
Chocolate đen và bột ca cao
Chocolate đen và bột ca cao là những thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ uống. Những loại thực phẩm này không những chứa hàm lượng sắt dồi dào mà còn rất tốt cho sức khỏe với lợi ích điển hình như giảm cholesterol và huyết áp.
Chúng ta có thể nhâm nhi thưởng thức thực phẩm này mỗi bữa ăn để bảo vệ và nâng cao sức khỏe.
Mật ong
Mật ong là thực phẩm bổ sung sắt và có vai trò quan trọng trong việc giúp chất sắt tích tụ trong máu. Mật ong chứa hàm lượng Sắt và Mangan cao huyết cầu máu đỏ và huyết cầu sắc tốc luôn được duy trì ở trạng thái ổn định.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là loại rau không những cung cấp hàm lượng chất sắt dồi dào mà còn chứa hàm lượng chất xơ cao cùng nhiều Vitamin khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe, cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Bông cải xanh cũng là thực phẩm phổ biến ở mọi gia đình và có thể chế biến thành nhiều món ăn, kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nên đây có thể coi là nguồn cung cấp chất Sắt lành mạnh, dễ lấy.
Trứng là thực phẩm bổ sung sắt
Trứng là loại thực phẩm quá đỗi quen thuộc trong thực đơn bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Nhưng có thể bạn chưa biết trứng là một trong những thực phẩm cung cấp hàm lượng sắt dồi dào cho cơ thể. Theo số liệu thống kê cho thấy cứ 100g trứng sẽ cung cấp khoảng 2,7mg sắt.
Khoai tây
Khoai tây là thực phẩm quen thuộc và được coi là nguồn cung cấp chất sắt hữu hiệu cho cơ thể. Theo các số liệu thống kê cho thấy với 100g khoai tay sẽ cung cấp khoảng 3,2mg chất sắt.
Tuy nhiên, khi chế biến khoai tây chúng ta cần chú ý hạn chế chiên rán vì khoai tây khi được chiên rán lên sẽ chứa nhiều chất béo bão hòa gây hại cho sức khỏe. Chúng ta có thể chế biến khoai tây thành những món ăn theo dạng luộc, hấp, hầm… để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong thực phẩm này.
Quả Chà Là
Quả chà là chính là nguồn cung cấp hàm lượng sắt tự nhiên dồi dào cùng rất nhiều loại Vitamin khoáng chất tốt cho cơ thể như: Canxi, Magie, Vitamin B6…
Chà là cũng là loại quả cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào, tốt cho cơ thể tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa.
Củ cải đường
Củ cải đường là loại rau củ được sử dụng nhiều cho các đối tượng thiếu máu. Củ cải đường chứa hàm lượng sắt dồi dào và có vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh và sửa chữa các tế bào hồng cầu cung cấp hàm lượng oxy cao cho các bộ phận trong cơ thể.
Chúng ta nên thêm thực phẩm này vào những bữa ăn gia đình thường xuyên hơn để phòng ngừa tình trạng thiếu máu.
Các loại hạt
Theo các chuyên gia các loại hạt là những thực phẩm bổ sung sắt lành mạnh và cứ trung bình 100g hạt sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 3,7mg chất sắt.
Một số loại hạt cung cấp hàm lượng sắt dồi dào như: Hạt hạnh nhân, óc chó, hạt thông, quả phỉ, đậu phộng, hạt điều… Các loại hạt có thể sử dụng kèm theo các món ăn hằng ngày hoặc có thể chế biến bằng sử dụng máy làm thành sữa hạt và cũng có thể ăn trực tiếp.
Lựu là thực phẩm bổ sung sắt
Lựu là loại quả quá quen thuộc với mỗi chúng ta nhưng có thể bạn chưa biết loại quả này rất giàu chất Sắt. Ngoài cung cấp hàm lượng sắt dồi dào cho cơ thể Lựu còn chứa nhiều Vitamin C giúp tăng cường sự hấp thu Sắt cho cơ thể.
Chúng ta nên bổ sung loại quả này thường xuyên để cung cấp hàm lượng máu ổn định cho cơ thể và phòng tránh những tình trạng do thiếu máu gây nên như chóng mặt, mệt mỏi…
Ức gà
Ức gà là nguồn cung cấp hàm lượng Protein cùng chất Sắt tuyệt vời cho cơ thể. Theo một số thống kê từ các chuyên gia dinh dưỡng cứ 100g ức gà sẽ chứa khoảng 0,7mg sắt.
Ức gà rất tốt cho sức khỏe, là món ăn chúng ta cần bổ sung vào thực đơn gia đình khi muốn cải thiện sức khỏe và cân nặng.
Trên đây là một số thực phẩm bổ sung Sắt chúng ta nên bổ sung vào thực đơn để đảm bảo hàm lượng sắt tự nhiên, an toàn cho cả gia đình. Ngoài ra, để đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng và có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng chúng ta có thể sử dụng thêm một số sản phẩm sữa thực vật hữu cơ như: 24 Grains, Millet, Miwako…
Những loại sữa thực vật này với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, với chứng nhận đạt chuẩn Organic. Sữa cung cấp đầy đủ các loại Vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cải thiện, nâng cao sức khỏe tổng thể. Sữa giúp tăng khả năng hấp thu tối đa các dưỡng chất cần thiết từ thực phẩm hằng ngày nạp vào cơ thể.
Khi gặp các vấn đề về dinh dưỡng chúng ta có thể liên hệ đến NutriHub để được các chuyên gia tư vấn, giải đáp.
